Barbequeteknik:
-Rökteknik
-Smokers (nytt!)
-Smokermodifiering (nytt!)
-Övrig utrustning
-Kol
-Olika vedsorter

Recept
-Rubs/kryddblandningar
-Mops/penslingssåser
-Serveringssåser
-Andra tillbehör

-Fläskkött
-Biff/nötkött
-Kyckling

Restauranger
-I Sverige
-Utomlands

Övrigt
-Böcker
-Länkar
-Epostlistor
-FAQ (vanliga frågor)

Blanda ihop följande ingredienser:

• 2,5 dl äppelcidervinäger
• 25 gram smör
• 1 matsked mörk sirap
• 2 matskedar senap
• En nypa salt och några varv med svartpepparkvarnen samt en skvätt hot sauce, tabasco eller liknande.

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt småsjuda 7-8 minuter på svag värme. Räcker till en omgång rib's. Håll den gärna varm på varmhållningsplattan ovanpå smokern's eldkammare.

Men kom ihåg att det finns massor med olika moprecept "out there" - utrymme för experiment finns för den som vill prova på olika varianter :-)