Logo

Barbequeteknik:
-Rökteknik
-Smokers
(nytt!)
-Smokermodifiering (nytt!)
-Övrig utrustning
-Kol
-Olika vedsorter

Recept
-Rubs/kryddblandningar
-Mops/penslingssåser
-Serveringssåser
-Andra tillbehör

-Fläskkött
-Biff/nötkött
-Kyckling

Restauranger
-I Sverige
-Utomlands

Övrigt
-Böcker
-Länkar
-Epostlistor
-FAQ (vanliga frågor)

 

Kol Tillbaka till första sidan...

Som jag nämnde på sidan om rökteknik så tycker jag att man bara ska nyttja grillkol, inte briketter då bindmedlet i dom kan ge en otrevlig bismak.

Skogens Grillkol

Jag själv gillar "Skogens Grillkol", svensktillverkat kol i lätthanterliga påsar. En fördel med just Skogens Grillkol är att dom är relativt jämna i storlek.

Två-tre påsar brukar det gå åt till en rejäl rökning - jag brukar passa på och handla hem en större mängd när någon butik har extrapris på dom så håll ögonen på tidningsannonser och far sen och fyll bagaget på bilen ;-)

Skoj åsido, men jag gillar verkligen deras kol - svensktillverkat, fritt från smulor/koldamm och uppfyller alla kvalitetskrav, SIS, tüv, etc. Att dom sedan har tillverkat kol i mer än 130 år borgar för kvalité!

Läs mer på sidan om rökteknik, hur man tänder, etc.

  © Copyright www.barbeque.se 2003-2010 - Kontakt: info@barbeque.se